Масла эфирные
Эфирные масла – это растительные летучие многокомпонентные органические вещества, имеющие характерный трехтоновый аромат. На земле произрастает около 3000 растений, из которых можно добыть эфирные масла. Иногда из одного и того же растения можно получить множество эфирных масел, различных по своим свойствам, аромату и действию (например, апельсин; из него получают: горький апельсин, петит грейн, нероли). Эфирные масла широко применяются в ароматерапии, в косметических средствах, при лечении некоторых заболеваний, а так же в кулинарии.
Срок годности эфирных масел не ограничен. К тому же, «тонкие масла» облагораживаются при длительном хранении (вербена, роза, нероли, шалфей). Но всегда есть исключения из правил, и к этим исключениям относятся 2 группы эфирных масел: цитрусовые (апельсин, бергамот, грейпфрут, лимон, мандарин – 2-3 года, t от -10 до +15 С) и смолистые (мирра, пачули, ветивер, сандал, жасмин: они густеют и, соответственно, сокращается срок годности при неправильном хранении; оптимальная t хранения от +15 до +40 С и избегать ее резких перепадов).
Правила хранения:
- всегда плотно закрывать флакон;
- t хранения от -5 до +30 С;
- флакон должен быть затемнен (50% затемнения), если флакон прозрачный, то убирать в коробочку, чтобы избежать попадания света;
- эфирные масла любят температурное постоянство; если масло подверглось воздействию низких температур, то, как минимум полчаса перед употреблением, стоит потратить на то, чтобы подождать, пока оно придет «в норму»;
- эфирные масла воспламеняются, поэтому нельзя хранить их возле открытого огня.